BANGALÔ DOS PASTÉIS

Não precisamos mais ir à Pirabeiraba comer pastéis. Encontramos um estabelecimento que serve deliciosos pastéis mais pertinho do centro. De Guaratuba para Joinville!

Ambiente: o estabelecimento é bem bonitinho, organizado e limpo. Contudo, ele é simples. Não tem aquela pegada chique. No local me senti muito à vontade, não fiz charme para comer. Tem o estilo do Meteora Shawarma. Como eu estava entretido com as minhas companhias, esqueci de perguntar se tinha WI-FI.

Cardápio: super variado, possui mais de 60 opções de pastéis. Além disso é bem democrático quanto às bebidas. Tem água, sucos, refrigerante, cervejas, etc. As opções são simples, mas agrada a todos os paladares.

Local e estacionamento: excelente localização. Fica próximo ao Biergarten, na Rua do Papai-Noel -  Rua Braço do Norte, 660, Atiradores. É tranquilo para estacionar na rua.

Preço: muito justo. O rodízio de pastéis com 12 sabores diferentes custa R$24. Fiquei super satisfeito com o rodízio, ou seja, é bem servido. Além disso, eles têm várias promoções. No dia dos pais eles não pagaram, tem chopp em dobro em certos dias da semana. Confira as promoções na página no Facebook.

Diferencial: o garçom... muito charmoso! Quer dizer... é uma opção bem diferente das que estamos acostumados a encontrar em Joinville. É, inclusive, bem diferente do Rio da Prata. Vale a pena conhecer.

Pontos negativos: as cadeiras dobráveis de madeira são desconfortáveis. Também poderia ter um site, melhorar a identidade virtual do estabelecimento.

Intolerâncias, alergias, vegetarianos: existem opções para os vegetarianos. Para os alérgicos sempre vai depender da alergia. Quanto aos intolerantes, se não me engano não vai leite na massa de pastel, então tem opções. Mas aqueles que tem problemas com trigo, melhor não se arriscar.

Nota: 8,0. Gostei bastante.

Observação: todas as fotos foram retiradas do perfil no Facebook do estabelecimento. Empolgado com os pastéis e tentando comer o que eu tinha no prato antes de chegar o próximo, esqueci de tirar fotos.

TERROIR GASTRONOMIA

Restaurante consideravelmente novo na cidade, posso dizer que já conseguiu alguns bons fãns. Casa de eventos e bistrô anexo, essa casa possui assinatura de alta cozinha e bom gosto. Hoje vou avaliar o Bistrô do Terroir, restaurante aberto ao público. Já estou considerando como umas das melhores opções da cidade, sem querer me adiantar, mas indico e recomendo aos amantes de comida requintada e contemporânea.

Local: Fácil de achar, na Rua Itaiópolis, 685, mas um pouco fora do roteiro gastronômico da cidade. Não há grandes considerações a serem feitas nesse quesito, porém gostaria de destacar a calmaria do local. Com estacionamento de médio porte, acomoda facilmente os clientes do Bistrô, cuja entrada é na lateral.

Cardápio: A lá carte e menu confiança de 4 ou 6 marchas. Me arrisco de dizer que o cheff acertou no número de opções e em suas guarnições. Gostei muito dos sabores e da aparência dos pratos. Realmente destacável. Foi nos dito que a cozinha utiliza apenas insumos selecionados e da região de Joinville. Ainda, possui ótimas opções de vinhos e espumantes.

Ambiente: Muito bonito mesmo. Decorado de forma bastante peculiar, mas acertado. Local pequeno, que preza pela privacidade e pelo conforto. Visual moderno e de bom gosto!

Atendimento: Muito bom também. Número de garçons na medida certa e com serviço impecável. Fui muito bem atendido. 

Preço:  Alto, mas condizente com a proposta. Cheff diferenciado possui preço diferenciado. Filtram a clientela com valores mais pomposos, mas ao mesmo tempo entregam uma cozinha fina e deliciosa.

Diferencial: Sabor e apresentação dos pratos. Gostei muito das opções que experimentei.

Intolerâncias, alergias, veganos: Pratos possuem boa descrição de ingredientes, mas não possui muitas opções voltadas ao público vegano. Mas o menu confiança acaba certamente atendendo a todos nesse quesito também.

Ou seja, um local pequeno, muito belo e aconchegante, privativo e charmoso. Opções muito boas e sabor nota 10. Atendimento muito satisfatório e assinatura de um bom cheff. Cardápio moderno e com uma proposta mais chique.

Nota: 9,9

ORIGENS GASTRONOMIA

Ambiente: confesso que esperava mais do ambiente. Pelas fotos no Instagram tive a impressão de ser um restaurante extremamente refinado. Mas ele é mais casual. A TV estava ligada (confesso que prefiro música ambiente). Não perguntei se tinha wi-fi.

Cardápio: o cardápio é de sushis e abarca a cozinha contemporânea. Tem opções de peixe e carnes de frango ou bovina. Gostei bastante das opções no cardápio e a comida é bem gostosa. Tem também uma carta de vinhos e opções de hambúrgueres. Mas eu provei mesmo a culinária contemporânea.

Salmão bem passadinho. Não é o ideal na culinária,
mas também é super gostoso! Vejo como positiva essa
adaptação ao paladar da maioria.

Atendimento: também casual. Por algumas vezes chamamos os garçons e... eles estavam assistindo TV. Mas tudo bem. Sempre que fomos atendidos o atendimento foi super bom. Contudo, confesso que senti falta de um uniforme. Três pessoas diferentes atenderam à nossa mesa, todas vestidas de forma diferente. Quando se aproximaram, não tínhamos certeza se era para nos atender.

Local e estacionamento: saindo da rota gastronômica fica localizado no Iririú, na Rua Videira, 157. Interessante. Infelizmente não possui estacionamento amplo. E nos arredores não encontramos vagas para estacionar. Tivemos que estacionar há 1 quarteirão de distância. Para mim não é problema.

Preço: os preços são bastante justos. Porém, todas as pessoas com quem conversei saíram de lá com a mesma sensação: foram se empolgando durante o jantar, pediram entrada, prato principal, sobremesa, um vinho, cafezinho e... A conta ficou alta, ahaha! Acontece.

Diferencial: os pratos mais requintados são servidos ao paladar popular. O salmão, por exemplo, vem mais passadinho, assim como o pato. O restaurante também tem um fotógrafo de se tirar o chapéu. Cada foto linda nas redes sociais que dá vontade de sair do pijama e ir correndo pra lá.

Pontos negativos: em minha opinião sincera e transparente, tem algumas coisinhas a serem melhoradas. A mair urgente é a criação de um site, pois, me corrijam se eu estiver errado, o restaurante conta somente com as redes sociais. Mas a mais importante delas é alinhar a estratégia de marketing com a realidade do restaurante, pois atualmente o marketing para uma impressão que causa surpresa quando conhecemos o restaurante.

Intolerâncias, alergias, vegetarianos: sushi, suhi, sushi. Sim, tem opções! Muito cuidado, porém, pois quem tem alergia a frutos do mar pode se dar mal.

Nota: 7,0.

Observação: todas as fotos foram retiradas do facebook do Origens. Não tinha como eu querer competir com o fotógrafo oficial. Lindas fotos.

PREFIRO VINIL FOOD TRUCK

Ambiente: o Prefiro Vinil é um Food Truck. O ambiente, então, decorre de onde ele está estacionado. Porém, está sempre muito bem estacionado. Inicialmente experimentei o hot dog em frente à CI Intercâmbio (próximo ao Bier Garten). Estava tudo muito bem organizado, tocava boa música. Depois experimentei outro hot dog no V12. Coisa fina! Por fim, experimentei o hambúrguer no Marquês Food Truck Parking. Todas as vezes estava tudo muito limpo, fui bem atendido, estava super agradável.

Cardápio: eu, particularmente, sou fã de cardápios pequenos, como é o do Prefiro Vinil. Quer me ver perdido é me entregar um cardápio com mil opções. Em geral para mim importa o que o cheff achou

Vejam só como o hambúrguer vem arrumadinho, preparado
com muito carinho. Conquistaram meu coração!

melhor servir. E lá é assim. Se não me engano, tem poucas e boas opções. São 3 variedades de hot dog, 1 opção de hambúrguer, vi que agora tem um hambúrguer para vegetarianos,  caldinho de feijão e um sanduíche. Acho show que eles inventam um novo prato, divulgam nas redes sociais e ele só fica no cardápio se vender bem. Exemplo é o hambúrguer que tinha opção com pão cervejinha e mediterrâneo. Porque saía mais este último e para não dificultar a escolha do cliente, agora só tem pão mediterrâneo. Na minha opinião, muito acertado!

Esse hambúrguer é divino. A carne perfeitamente ao ponto,
o alface mais amarguinho, a geleia de pimenta dá um toque
especial e é tudo muito macio, com a crosta de queijo torrado
no meio para quebrar e dar uma crocância. Fantástico! 

Atendimento: excelente! Começando pelo fato de que dispõem de atendimento em inglês (de verdade). Todos os colaboradores são super

simpáticos e atenciosos. Todas as vezes meu lanche ficou pronto num tempo normal. Nada a reclamar.

Local e estacionamento: atualmente o truck está estacionado no Marquês Food Truck Parking onde tem estacionamento por R$10,00 (caro!). Tem espaço pet (que até onde vi é apenas um espaço em branco onde podemos ficar com cães de pequeno porte) e tem parquinho para as crianças brincarem. Estou gostando bastante desse estacionamento para trucks porque é bem limpo, tem zeladores o tempo todo organizando e limpando as mesas. O local em si está de parabéns e também o Prefiro Vinil por estacionar bem.

Preço: do meu ponto de vista o preço é bastante justo. Se não me engano o hambúrguer sai por R$24,00, lembrando que vem com purê de batata crocante por fora e macio por dentro e o hambúrguer é de carne bovina (de verdade). Eu gosto sempre de comparar com o MC Donald's que sabe se lá o que vem no hambúrguer e fica na faixa de R$30,00 com batata e bebida (mais dinheiro por menos qualidade). Os hot dogs são mais baratos, a partir de

Essas "batatinhas" acompanham o hambúrguer. É um purê
de batatas, crocante por fora e macio por dentro. Adorei.

R$10,00.

Diferencial: olha, são muitos diferenciais. Primeiro o nome... Muito autêntico. Aí tem o charme do truck, todo azulzinho estilo vintage, super lindinho. Aí temos os hot dogs, com salsinha 30 centímetros, aquele pãozinho macio e super adequado à salsinha (eu detesto cachorro-quente que tem que procurar a salsicha dentro de um pão enorme), a ideia de fazer um hot dog estilo joinvilense (com chucrute, haha!). Mas se eu só pudesse dizer um único diferencial, eu ficaria entre o queijo tostado do hambúrguer e as batatinhas que o acompanham, porque apesar de adorar a geleia de pimenta, eu já tinha comido no Mais Bier.

Pontos negativos: o hot dog Chicago é extremamente gorduroso. A salsicha de calabresa, mais bacon me detonou, hahaha! Mas é gostoso...

Intolerâncias, alergias, vegetarianos: tem opção para vegetarianos. Alérgicos já sabem... Em todo lugar têm que ter atenção redobrada e perguntar pelos ingredientes, porque no cardápio não é especificado todos os ingredientes que utilizam no preparo nos pratos. Para os intolerantes têm opções.

Nota: eu ando muito legalzinho ultimamente, né?! Vou ter que dar 9,0, porque realmente gosto muito do truck e às vezes estou de bobeira em casa e penso... Ah! Aquele hambúrguer...