SANTA MISTURA

Um restaurante que certamente merece nossa atenção, aqui no #criticosanonimosjlle é o SANTA MISTURA. Local que chama a atenção pelo conceito e pela proposta. Cheff de ponta e pratos podem impressionar. A escolha foi feita por conta do acaso. Joinville possui muitas boas alternativas gastronômicas e essa não pode faltar em nosso blog. O Santa Mistura é uma casa aplicada em servir paladares.

Conheça:

Diversificado. Esse restaurante não possui um tema definido. É contemporâneo, tendo ainda no design de arquitetura e no entretenimento fortes virtudes.

Local: Ótima localização, fácil e na região gastronômica da cidade. Na mesma rua que outros restaurante, o Santa Mistura atrai pela aparência e pela localidade. Otto Boehm, 648.

Estacionamento: Poucas vagas mas a rua lateral quase sempre possui espaços. A região detêm essa particularidade conhecida e estacionar sempre é importante na cabeça de quem visita o restaurante. O Santa Mistura sabe que sem local de estacionar, seus clientes não virão. Mas não pode ser visto como ponto negativo. 

Cardápio: Aqui temos um ponto importante: o menu. Tudo que é servido no Santa Mistura é a la carte com três opções, normalmente. Dias mais, dias menos opções. Mas a ideia permanece. Poucas e boas ideias. Pratos saborosos e bem preparados. Bom gosto do cheff (Johnny) pro cardápio e também na escolha dos ingredientes. Na forma de entrada,prato principal e sobremesa inclusa. Café cortesia e muitas opções na délicatesse interna. Saladas, sopas, antepastos e consumés como entrada. Guarnições médias no prato principal, tempero suave e sobremesas que agradam a maioria dos gostos. Tudo bem feito, e servido. Os pratos chegam rapidamente ao cliente e sempre com uma cara bonita e delicada. Cada prato possui sua luz. É normal querer todos.

Ambiente: Muito bem decorado e projetado. Bela disposição e design nesse restaurante. O Santa Mistura agrada no interior e no exterior também. Livros, arte, estantes, mesas e cadeiras: tudo diferenciado. Proposta de mais que um restaurante, um local de desfrutar o momento. Do cafezinho da tarde, ao jantar com família ou namorada. Passando por cerimônias e encontros sociais, eventos, comemorações de qualquer natureza e ordem se encaixam nesse lugar.  Área fechada e climatizada, com a délicatesse, biblioteca interna, e ainda amostra de artes. Folhas e flores finalizam o ambiente.

Atendimento: Garçons de atendimento agradável e conversa simples. Diretos e objetivos. Atendimento muito bom.Número médio de garçons e pouca margem de erro. Nunca houve momentos que pensem estar mal atendimento. Atenção é tudo para esses atendentes.

Preço: Justo, mas não é para todos os bolsos. Jantar sai na faixa dos 100 reais por pessoa, no mínimo. Acompanha o ritmo da cozinha, eu diria.

Diferencial: Pratos, opções que oferece ao público de usar seu espaço. Livros e as artes também merecem destaque. Belas decorações e ornamentos.

Intolerâncias, alergias, veganos: Se pedir, o atendente ajusta qualquer pedido. O cheff é bom e existindo qualquer necessidade ele arruma o prato. Não é perguntado anteriormente, o cliente deve ter noção apurada e perguntar, caso haja uma insegurança qualquer. A pessoa que tem alergia ou intolerância deve se precaver sempre. Nesse ponto, os cardápios são poucos informativos nesse restaurante e em quase todos. Veganos podem ir no Santa Mistura com alguma tranquilidade.

Ótima opção de casa na cidade. Diferenciada e dedicada aos seus visitantes, o Santa Mistura se destaca no cardápio e bom gosto. Atrações e possibilidades de todo tipo de evento, almoço, encontro ou jantar residem nesse endereço. Vá conferir quando puder. E lembre, aproveite tudo que o restaurante conceito lhe oferece. Conheça a proposta dessa casa, para ver o motivo de sua beleza e existência.

Nota: 8,8